9月20日，参加第十七届（巴州·和硕）全国辣椒产业大会的与会领导和嘉宾、业内人士对和硕辣椒种植和产业链发展中的亮点、特色进行实地观摩，相互交流、借鉴、学习，共谋“赋能·发展”良策。

当日，观摩团分两组深入和硕辣椒高产、标准化示范基地、辣椒产业聚集区、多式物流园、辣椒精深加工企业等处，采取实地查看、听取汇报、交流等方式，认真了解和硕近些年在辣椒全产业链发展过程中取得的成效和特色。

时近初秋，和硕县11万亩辣椒陆续进入采收期，在各辣椒种植基地和田间地头，农户们正抢抓农时进行采收，一幅红红火火的丰收景象和生机勃勃的“产业兴旺”画卷映入观摩人员的眼帘。

同样，走进和硕辣椒产业聚集区、辣椒精深加工企业，也是一派加紧建设、有序生产、“一二三产”融合发展的可喜局面。

近年来，和硕县委、县人民政府把大力发展辣椒产业作为推动农业提质增效、实施乡村振兴战略、助力农民增产增收的目标要求，发挥资源优势和区位优势，按照“产业集群化、集群链条化、链条最优化”的目标，推进辣椒产业集群发展，实现了由单一种植到全产业链发展的升级和转型，逐步成为助推乡村振兴的特色、优势、主导产业和新疆最大的辣椒集散地。

2023年，和硕辣椒种植面积达11万亩，总产量7.2万吨，辣椒生产加工企业15家，年产辣椒颗粒、辣椒粉、辣椒色素、辣椒粕2.1万吨，可实现产值超8.1亿元，投资3.2亿元规划建设了占地3000亩的辣椒产业集聚区，投资1.4亿元建设了占地200亩的农产品产业融合示范区，建立起了全方位产业与市场信息交流合作平台。

观摩交流中，与会嘉宾、行业内专家学者、企业家代表围绕如何加快辣椒新品种新技术推广，提升辣椒种植管理水平，拓展辣椒种植基地，夯实辣椒产业发展和精心谋划好上下游辣椒配套服务产业，着力延伸产业链、加快推进辣椒精深加工基地建设，全力推进辣椒“一二三产”融合发展，及立足得天独厚的自然优势全力打造巴州“全国优质辣椒产业集群示范区”，打造“全国优质辣椒集散地示范区”，推动焉耆盆地辣椒和特色经济作物产业同步发展，形成“一业带多业”产业新格局，促进农民增收、企业增效、产业发展等方面进行了深入探讨。

观摩期间，辣椒收购、加工企业一致认为，由于特殊光热条件，和硕所种植的色素辣椒具有色泽鲜艳纯正、红色素含量高、个大肉厚、筋辣肉甜的特点，是制作干辣椒、辣椒酱、加工红色素的上好原料，且具有全方位辣椒产业与市场信息交流合作平台。表示今后将加强与和硕在辣椒产业链方面的合作交流，实现互利共赢。

重庆科光种苗有限公司技术总监钟建国说：“通过这次观摩，我发现和硕土壤肥沃，土地集中程度高，发展辣椒特色产业很有前景，今后有机会我会来和硕发展投资。”

“和硕种植的辣椒产量高、品质优，我们晨光生物科技集团焉耆有限公司今后也会积极加强跟合作社的合作和交流。”晨光生物科技集团焉耆有限公司党支部书记、副总经理李海民说道。

新疆中菌农业发展有限公司总经理孙连志说：“和硕的辣椒非常适合我们的企业生产加工，以后我们会考虑在这里增加生产设备。”（融媒体综合报道）