夏季气温较高，是食品安全问题的易发期、多发期。为确保辖区居民饮食安全。连日来，和硕县特吾里克镇文化社区积极开展食品安全检查工作，以扎实举措守护居民群众“舌尖上的安全”。

检查中，社区工作人员重点对肉制品、奶制品、冷饮等食品经营店证照情况、食品进货台账、食品贮存、食品保质期等情况一一进行检查核实。对餐饮从业人员是否持健康证上岗，食品出入库台账记录制度执行情况，餐饮服务单位原材料采购、明厨亮灶、食品留样、食品操作间、食品盛放容器和餐饮用具清洗消毒等设施设备情况及相关制度落实等情况进行全面检查，并向过往群众宣传食品安全的重要性及注意事项。

“炎炎夏日，工作人员对我们店铺的卫生状况进行了全面检查，他们不仅指出了可能存在的问题，还耐心为我们讲解了正确的处理方法和改进措施，希望社区能够经常开展这样的检查活动，帮助我们及时发现问题、解决问题，共同为消费者营造一个放心的食品消费环境。”步行街烤肉店店长艾山江·阿木提说道。

今年以来，特吾里克镇文化社区将食品安全督导检查列入常态化工作之中，利用社区网格化服务管理模式，将辖区内的食品经营场所按网格划分到每个网格员名下，不定期进行督导检查宣传工作，切实提高经营者的食品安全意识，严守安全底线。下一步，特吾里克镇文化社区将持续开展食品安全排查活动，加强日常巡查和宣传教育，引导经营主体增强守法经营意识，严格落实食品安全主体责任，切实把好食品质量安全关，坚决筑牢食品安全防线，提高自我保护意识，营造良好、有序、健康的食品安全环境。（通讯员 刘秀玲）